Plateaux de Fruits de Mer
L’écailleur (25€ par personne)
- 3 huîtres
- Pinces de tourteaux (250g env)
- 1 Langoustine (15/20 pièces au Kg)
- 3 Crevettes Bio (40/60 pièces au Kg)
- Crevettes grises
- Amandes (100g)
- Coques (100g)
- Moules (100g)
- Bulots (100g)
Le crustacé (30 € par personne)
- 6 huîtres
- Pinces de tourteaux (250g env)
- 2 Langoustines (16/20 pièces au Kg)
- 1 Gambas Bio (20/30 pièces au Kg)
- 3 Crevettes Bio (40/60 pièces au Kg)
- Crevettes grises
- Bulots (100g)
Le dégustation (32€ par personne)
- 3 huîtres Spéciales Gillardeau
- 3 huîtres Cancales
- 3 huîtres Normandes
- 3 Crevettes Bio (40/60 pièces au Kg)
- 2 Gambas Bio (20/30 pièces au Kg)
- 2 Langoustines
- Bulots (100g)
Plateau personnalisé
A vous d’élaborer votre plateau selon vos envies !
