Menu – La Richesse des Mers
La Richesse des Mers vous propose une cuisine saine et savoureuse à base de produits locaux. Nos plats respectent la saisonnalité et sont à la portée de tous les gourmets et gourmands. Voici une sélection de nos produits.
LES ENTREES
Les entrées froides :
- Tartare de Saumon 59,90 le Kg
- Terrine de St Jacques 39,90 le KG
- Pain de poisson 39?90 le Kg
- Terrine de saumon à l’oseille 39,90 le Kg
Les entrées chaudes :
- St jacques beurre d’agrumes sur un lit d’endives 6,00 pièce
- Cake aux noix de St Jacques 4,90 pièce
- Escargots 9,00 la dz
- Coquille saint jacques 7,50 pièce
LES SALADES
- Trésor de la mer 34,90 le Kg
- Gambas à la crème et zest de citron 49,90 le Kg
- Salade méditerranéenne 49,90 le Kg
- Salade Pamplemousse avocat crevette sauce Aneth 42,90 le Kg
LES FUMAISONS MAISON
- Saumon fumé 89,90 le Kg
- Dos de Cabillaud selon cours
- Gravlax 72,90 le Kg
LES PLATS CHAUDS
- Prix selon cours
- Blanquette de Lotte sauce crevettes safranée
- Paupiette de Saumon sauce chablis
- Filet de bar sur fondue de poireaux beurre d’agrumes
- Lotte à l’américaine
- Lotte gambas curry mangue
- Filet de daurade royale à la crème de langoustine
- Cassolette de poisson légumes d’hivers crème citronnée