Traiteur



La Richesse des Mers vous propose une cuisine saine et savoureuse à base de produits bio. Ses plats sont à portée de tous les gourmets et gourmands. Fraîcheur, produits locaux et respect de la saisonnalité sont ici les maîtres mots. Voici une liste non exhaustive des entrées que vous pouvez trouver dans notre magasin ainsi que sur nos divers marchés. Nos prix peuvent être soumis à des variations, ils sont donnés à titre indicatif.

Les entrées froides

  • Tartare de Saumon
  • Pain marbré homard et gambas
  • Duo de gambas et douceur fromagère/tartare de légume
  • Verrine de St Jacques et délice de poivrons
  • Pain marbré aux noix de st jacques et écrevisses

Les entrées chaudes

  • St jacques beurre d’ agrumes courgette/poireaux ou endives
  • Cake aux noix de St Jacques
  • Escargots
  • Coquille St Jacques

Fumé maison

  • Saumon Bio fumé
  • Dos de Cabillaud fumé

Les salades

  • Trésor de la mer
  • Gambas ail confit cœur d’artichaut
  • Salade méditerranéenne
  • Salade Avocat crevette sauce Aneth

Les plats chauds

  • Blanquette de Lotte sauce crevettes safranée
  • Paupiette de Saumon sauce chablis
  • filet de bar sur fondue de poireaux beurre d’agrumes
  • Lotte à l’américaine
  • Lotte curry mangue coriandre
  • cassolette de poisson légumes d’hiver crème citronnée